Запеканка из риса и моркови
Ингредиенты
- Рис — 200 г
- Морковь — 300 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Яблоки — 2 шт.
- Изюм — 50 г
- Яйца — 3 шт.
- Цедра одного лимона
- Ванилин — щепотка
- Молоко — 2 стакана
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
- Шаг 1 Вскипятить молоко, всыпать туда промытый рис сварить густую кашу. Добавить масло, сахар, яичные желтки, натертую на терке морковь, ванилин или протертую цедру лимона, промытый, обсушенный изюм, нарезанные дольками яблоки, перемешать.
- Шаг 2 Ввести в массу взбитые белки, выложить ее в смазанную жиром форму и запечь в духовке (готовая запеканка отстает от краев формы).
- Шаг 3 Подавать запеканку из риса и моркови с фруктовым соусом.
Приятного аппетита!