Овощная запеканка «Южная»

 

Овощная запеканка «Южная»

 

Ингредиенты Овощная запеканка «Южная»

  • Кабачки — 1 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Масло сливочное — 3 ст.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Молоко — 2 ст.л.
  • Яйца — 1 шт.
  • Сыр — 100 г.
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Овощи нарезать тонкими ломтиками.
  • Шаг 2 Дно формы для запекания смазать маслом и укладываем овощи внахлест, посолить.
  • Шаг 3 Сварить соус: для этого обжарить муку с маслом, добавить молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавить яйцо, хорошенько взбивая, посолить соус. Залить овощи соусом.
  • Шаг 4 Посыпать сыром.
  • Шаг 5 Запекаем ~30 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Запеканка овощная по-французски на пару
Запеканка из курицы и кабачков

Похожие рецепты