Закуска с курицей и сыром «Змея»

Закуска с курицей и сыром "Змея"

Ингредиенты закуски с курицей и сыром Змея

  • Молоко 2,5% — 250 мл
  • Куриное филе (отварное) — 150 г
  • Сыр — 100 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Майонез 30% — 1 ст.л.
  • Сухие дрожжи — 1 ч.л.
  • Листья салата — несколько листьев
  • Кунжут — 1 ст.л.
  • Изюм — 2 шт.
  • Мука — 200-300 г
  • Зелень — по вкусу
  • Соль — щепотка

Способ приготовления

  • Шаг 1 Дрожжи развести в теплом молоке, вбить 1 яйцо, перемешать, посолить, добавить масло и майонез, затем постепенно всыпать просеянную муку, чтобы тесто получилось мягким, но держащим форму. Дать тесту настояться полчаса.
  • Шаг 2 Тесто раскатать в эллипс, с одного края выложить в линию нарезанное филе и сыр, подвернуть боковые края, затем со стороны начинки начать сворачивать пласт теста в рулет, сформовать его в виде туловища змеи с хвостом и мордочкой.
  • Шаг 3 Выложить змею на застеленный пергаментом и посыпанный мукой противень, оформить при желании «спинку» плетенкой из теста, сделать глаза из изюма, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом спинку змеи.
  • Шаг 4 Поставить в разогретую до t 180 градусов духовку и выпекать до готовности.
  • Шаг 5 Украсить зеленью, листьями салата.

Приятного аппетита!

Сосиски в капусте
Медовые шампиньоны

Похожие рецепты