Закуска «Камыши»


Закуска "Камыши"

Ингредиенты

  • Куриное филе — 400 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Лук зеленый — пучок небольшой
  • Свежий укроп
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сухари панировочные (ржаные) — 150 г
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Куриное филе нарезать на пластины. Отбить и посолить с обеих сторон.
  • Шаг 2 Для начинки: сыр натереть на средней тёрке, зелёный лук и зелень укропа мелко нарезать, соединить в чашке, добавить яйцо. Хорошо перемешать.
  • Шаг 3 Начинку выложить на куриные отбивные. Свернуть в рулетики и закрепить маленькими шпажками.
  • Шаг 4 Каждый рулетик обмакнуть в оливковое масло. Затем обвалять в панировочных сухарях.
  • Шаг 5 Куриные рулетики с начинкой из сыра и зелени выложить в форму для запекания и выпекать в духовке, разогретой до t 180 -190 градусов, 20-25 минут.
  • Шаг 6 Для оформления закуски в виде камышей понадобятся деревянные длинные шпажки и зелёный лук.
  • Шаг 7 С запечённых куриных рулетиков убрать маленькие шпажки. Длинные шпажки оформить луком и затем прикрепить рулетики.
  • Шаг 8 Закуску Камыши подавать в вазе или красивом высоком стакане.

Приятного аппетита!

Хризантема из крабовых палочек
Новогодняя закуска "Итальянские лодочки"

Похожие рецепты