Гнездышки из картофеля с грибами


Гнездышки из картофеля с грибами

Ингредиенты гнездышки из картофеля с грибами

  • Картофель — 800 г
  • Молоко — 70 мл
  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Грибы — 300 г
  • Сыр — 50 г
  • Лук — 100 г
  • Растительное масло
  • Зелень по вкусу
  • Перец
  • Соль

Способ приготовления

  • Шаг 1 Почистить картофель, залить водой и варить до готовности.
  • Шаг 2 Нарезать лук порей полукольцами, обычный — мелко.
  • Шаг 3 Нарезать кубиками грибы.
  • Шаг 4 Мелко нарезать зелень.
  • Шаг 5 Обжарить лук на растительном масле.
  • Шаг 6 Добавить грибы, посолить и поперчить.
  • Шаг 7 Жарить около 20 минут.
  • Шаг 8 Добавить зелень, перемешать и убрать с огня.
  • Шаг 9 Остудить получившуюся массу.
  • Шаг 10 Слить воду с картофеля, посолить, добавить сливочное масло и потолочь.
  • Шаг 11 Добавить молоко и перемешать.
  • Шаг 12 Натереть сыр на мелкой терке.
  • Шаг 13 Смазать противень маслом или застелить бумагой для выпечки.
  • Шаг 14 С помощью кулинарного шприца сделать гнездышки из картофельного пюре.
  • Шаг 15 Выложить грибную начинку в гнездышки.
  • Шаг 16 Посыпать сыром и поместить в духовку.
  • Шаг 17 Выпекать гнездышки из картофеля с грибами 20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Холодец обыкновенный из свиных ножек
Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной

Похожие рецепты