Треугольники из лаваша с картофелем и грибами

Треугольники из лаваша с картофелем и грибами

Ингредиенты треугольников из лаваша с картофелем и грибами

  • Лаваш — 1 шт.
  • Пюре картофельное — 200 г
  • Грибы любые свежие — 300 г
  • Лук зеленый — пол пучка
  • Соус томатный — 3-4 ст. ложки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Зелень — по вкусу
  • Помидор свежий — 1 шт.
  • Растительное масло — для обжаривания
  • Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Грибы отварить, затем обжарить с порезанным луком на растительном масле. Посолить и поперчить. Если шампиньоны — просто обжарить.
  • Шаг 2 В картофельное пюре добавить яйцо и остывшие грибы, перемешать.
  • Шаг 3 Подсохший лаваш немного смочить водой и порезать на квадраты, размером около 15х15 см. Выложить на каждый квадрат по столовой ложке картофельного пюре с грибами, размазать ложкой, полить соусом и разместить по 2 кусочка помидора. Сверху — веточку зелени.
  • Шаг 4 Сложить квадратики пополам (в виде треугольника), придавить рукой (если концы не слиплись — не страшно).
  • Шаг 5 Растительное масло разогреть в сковороде и выложить подготовленные треугольники из лаваша.
  • Шаг 6 Обжарить с двух сторон на небольшом огне.

Приятного аппетита!

Пирожки из слоеного теста
Мясные лепешки

Похожие рецепты