Плацинда с тыквой по-молдавски

Плацинда с тыквой по-молдавски

Ингредиенты

• Мука — 3.5 стакана
• Сахар — 0,5 стакана
• Яйцо — 1 шт.
• Масло — 7 ст. ложки
• Тыква (мякоть) — 400 г
• Соль — щепотка

Способ приготовления

• Шаг 1 В муку положить соль, растительное масло и воду, замесить тесто. Скатать тесто в шар, охладить в течение 30-40 мин.
• Шаг 2 Далее разрезать тесто на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать в круг, смазать маслом, на середину выложить начинку. Соединить края собирая их к центру.
• Шаг 3 Начинка. Мякоть тыквы натереть на крупной терке, слегка посолить, дать отстояться, потом слегка отжать. Добавить сахар, яйцо и перемешать.
• Шаг 4 Жарить плацинды с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!