Плацинда с тыквой по-молдавски
Плацинда с тыквой по-молдавски
Ингредиенты
- Мука — 3.5 стакана
- Сахар — 0,5 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Масло — 7 ст. ложки
- Тыква (мякоть) — 400 г
- Соль — щепотка
Способ приготовления
- Шаг 1 В муку положить соль, растительное масло и воду, замесить тесто. Скатать тесто в шар, охладить в течение 30-40 мин.
- Шаг 2 Далее разрезать тесто на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать в круг, смазать маслом, на середину выложить начинку. Соединить края собирая их к центру.
- Шаг 3 Начинка. Мякоть тыквы натереть на крупной терке, слегка посолить, дать отстояться, потом слегка отжать. Добавить сахар, яйцо и перемешать.
- Шаг 4 Жарить плацинды с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!