Яблочные пирожки

Яблочные пирожки

Ингредиенты

  • Яблоки — 500 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Сахар — 50 г
  • Слоеное тесто — 250 г
  • Яичный желток — 1 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Очистить и порезать яблоки дольками.
  • Шаг 2 Растопить в кастрюле масло и потушить яблоки в течение 15 минут.
  • Шаг 3 Снять кастрюлю с огня, добавить к яблокам сахар и размять их в пюре при помощи вилки или картофельной мялки.
  • Шаг 4 Раскатать слоеное тесто и вырезать из него 6 кругов, а затем раскатайте немножко кружки, чтобы придать им овальную форму. Уложите столовой ложкой пюре из яблок на один конец овала, оставляя немного места по краям теста.
  • Шаг 5 Взбить желток с небольшим количеством воды. Смазать этой смесью края овала и закрепить пирожок, накрыв яблочное пюре свободным краем теста. Отправьте пирожки в холодильник на 30 мин.
  • Шаг 6 Разогреть духовку до 210°C. Смазать противень сливочным маслом и уложить на него пирожки. Смазать их взбитым желтком при помощи кисточки.
  • Шаг 7 Выпекать яблочные пирожки примерно 20-25 минут, пока поверхность пирожков не покроется золотистой корочкой.

Приятного аппетита!

Румяные завитушки
Нежнейшие индийские пирожки с бананом и белым шоколадом

Похожие рецепты