Пирог со сгущенкой

Ингредиенты пирога со сгущенкой

• Сливочное масло — 80 г
• Печенье юбилейное — 300 г
• Яичный желток — 3 шт.
• Молоко сгущенное — 400 мл
• Лимон — 1/2 шт

Способ приготовления

Шаг 1 Кладем печенье в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки размельчаем в не очень мелкую крошку.

Шаг 2 Охлажденное сливочное масло мелко рубим, добавляем в печенье и хорошо перемешиваем.

Шаг 3 В форму для запекания выкладываем получившуюся массу, формируем бортики высотой около 2-х см. Тесто распределяем как можно ровнее. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Шаг 4 Взбиваем желтки, добавляем сгущенное молоко.

Шаг 5 Взбивая, добавляем сок лимона.

Шаг 6 Достаем из духовки форму для запекания, выкладываем начинку на основу, равномерно распределяя и ставим в духовку ещё на 10 минут.

Шаг 7 Достаем из духовки и украшаем пирог со сгущенкой ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.

Приятного аппетита!