Пирог Дружная семейка

Пирог Дружная семейка

Ингредиенты Пирог Дружная семейка

  • Мука — 2,5 стакана
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Маргарин — 2 ст.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Дрожжи — 15 г.
  • Молоко — 2 стакана
  • Соль — 1 ч.л.
  • Начинки:
  • 1. курага — 150 г
  • 2. яблоки — 200 г
  • 3. вишня — 200 г
  • 4. джем любой

Способ приготовления

  • Шаг 1 Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, яйца, маргарин и все перемешать. Муку просеять и добавить в основную массу. Замесить тесто. Поставить в теплое место примерно на 2 часа.
  • Шаг 2 Затем тесто раскатать в небольшие кружочки и поместить на них начинки.
  • Шаг 3 Начинка 1: Курагу перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 3 ч, затем варить в той же воде с добавлением сахара до тех пор, пока курага не превратится в пюреобразную массу.
  • Шаг 4 Начинка 2: Яблоки очистить от кожуры, разрезать на четыре части и каждую часть на дольки, добавить сахар, помешивая, сварить почти до размягчения, охладить. Можно добавить 1/8 чайной ложки молотой корицы или цедру от одного лимона.
  • Шаг 5 Начинка 3: Если вишня свежезамороженная, разморозить и вытащить косточки. Слить сок. Добавить сахар.
  • Шаг 6 Начинка 4: Джем любой, можно добавить орехи.
  • Шаг 7 Тесто раскатать в небольшие кружочки и поместить на них начинки. Тщательно защипать края, чтобы начинка не вытекла в процессе выпечки.
  • Шаг 8 Пирожки обильно обвалять в растопленном сливочном масле и выложить на сковороду, как показано на фото.
  • Шаг 9 Выпекать при t 180 градусов примерно 45-55 минут.

Приятного аппетита!

 

Пирог Стеганое одеяло
Медовая коврижка с изюмом

Похожие рецепты