Морковная коврижка

Морковная коврижка

Ингредиенты

  • Морковь — 3 шт.
  • Изюм — 100 г
  • Сливочное масло — 125 г
  • Сахар — 100-150 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 350 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Ваниль, корица, имбирь, кардамон

Способ приготовления

Шаг 1 Морковь чистим, трем на терке, добавляем хорошо промытый изюм, размягченное сливочное масло.

Морковная коврижка

Шаг 2 Добавляем сахар, соль, яйца, специи. Перемешиваем.

Морковная коврижка

Шаг 3 Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем.

Морковная коврижка

Шаг 4 Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем тесто.

Морковная коврижка

Шаг 5 Ставим морковную  коврижку в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Морковная коврижка

Приятного аппетита!

Пирог на ряженке
Пирог со сливами и кокосовой глазурью

Похожие рецепты