Клубничный пирог

Ингредиенты

• мука 1,5 стакана
• соль 1/2 чайной ложки
• разрыхлитель 1,5 чайной ложки
• щепотка ванили
• сливочное масло 6 столовых ложек
• сахар 1 стакан
• цедра 1 лимона
• сок половины лимона
• яйцо 1 шт
• молоко 1/2 стакана
• клубника 450 г

Способ приготовления

Шаг 1 Форму для запекания смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.

Шаг 2 Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, соком и цедрой лимона . Добавляем яйцо и молоко, продолжаем взбивать до однородной массы. Постепенно всыпаем муку с солью, разрыхлителем и ванилью, и замешиваем не сильно густое тесто. Если оно получается очень густым, добавляем дополнительных 1-2 столовых ложки молока. выкладываем тесто в приготовленную форму, разравниваем его лопаткой.

Шаг 3 Сверху выкладываем клубнику. Располагаем ягоды как можно ближе друг к другу. Присыпаем клубнику сахаром .

Шаг 4 Форму ставим в разогретую до 175 градусов духовку на 10 минут . Уменьшаем температуру до 160 градусов и выпекайте клубничный пирог еще 50 минут.

Приятного аппетита!