Изумительный кокосовый пирог

Изумительный кокосовый пирог

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйцо — 1 шт.
  • Кефир — 1 стакан
  • Сахар — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Мука — 1,5 стакана
  • Для начинки:
  • Сахар — 100 г
  • Кокосовая стружка — 100 г
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Сливки 25% — 200 мл

Способ приготовления

  • Шаг 1 Тесто: Смешать кефир, яйцо, сахар, добавить просеянную муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать и вылить в смазанную маслом форму.
  • Шаг 2 Начинка: Перемешать сахар с кокосовой стружкой и ванильным сахаром. И равномерно распределить по всей поверхности теста.
  • Шаг 3 Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут. Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
  • Шаг 4 А вот тут, ВНИМАНИЕ!Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 25% сливок.
  • Шаг 5 Кокосовый пирог вкуснее в охлажденном виде!

Приятного аппетита!

Пирог Груши в хрустале
Треугольники многослойные

Похожие рецепты