Соленое печенье с сыром и кунжутом

Соленое печенье с сыром и кунжутом

Ингредиенты

• Сыр твердых сортов — 200 г
• Масло сливочное или маргарин — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Майонез или сметана — 2 ст.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Кунжут — 2-3 ст.л.
• Мука — 1,5-2 стакана
• Соль — 1 ч.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Масло перемешать с мукой в крошку.
• Шаг 2 Сыр натереть на крупной терке.
• Шаг 3 Отдельно смешать яйцо, майонез, соль, сахар, добавить сырно-масляно-мучную крошку и замесить эластичное тесто.
• Шаг 4 На пищевую пленку распределяем кунжут, на него колбаску из теста (у меня их вышло две), чтоб кунжут покрыл ее со всех сторон, ставим колбаску в пленке в холодильник на 1-1,5 часа.
• Шаг 5 После снимаем пленку, нарезаем колбаску на кружочки, немного ровняем их в лепешечки, сверху можно еще посыпать кунжутом.
• Шаг 6 Кладем лепешечки на сухой противень и выпекаем в духовке при t 180 градусов примерно 15-20 минут, до румяного цвета.

Приятного аппетита!