Швейцарские изюмные кучки

Швейцарские изюмные кучки

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Изюм — 150 г
• Сахар — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 300 г
• Цедра лимона — 1 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Для глазури:
• Сахарная пудра — 100 г
• Лимонный сок — 2 ст.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Масло должно быть хорошо размягченным, взбить масло с сахаром, по одному добавить яйца, постоянно взбивая, в конце добавить лимонную цедру.
• Шаг 2 Муку смешать с изюмом и добавить к яично-маслянной смеси, все перемешать.
• Шаг 3 C помощью 2 чайных ложек выложить на противень с бумагой для выпечки "кучки", выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 12 минут до золотистой корочки. Остудить на решетке.
• Шаг 4 Растереть сахарную пудру с лимонным соком и этой глазурью смазать печенье и дать застыть. (если глазурь получается жидкой то добавить еще сахарной пудры).
• Шаг 5 Печенье очень вкусное и долго хранится.

Приятного аппетита!