Лайтовые корзиночки из овсяного теста с творожно-ягодной начинкой

Лайтовые корзиночки из овсяного теста с творожно-ягодной начинкой

Ингредиенты

• Тесто:
• Овсяные хлопья — 100 г
• Яичный белок — 2 шт.
• Сахарозаменитель или сахар — по вкусу
• Начинка:
• Творог обезжиренный — 300 г
• Желатин — 10 г
• Клюква — 150 г
• Сахзам или сахар — по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Тесто: овсянку перемолоть в кофемолке или блендере, до состояния муки.
• Шаг 2 Добавить к белкам и сахзаму муку, вымесить тесто. Консистенция должна получиться как у паштета.
• Шаг 3 Выстелить тестом формочки (антипригарные или силиконовые), формируя корзиночки, запечь в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности. Остудить.
• Шаг 4 Начинка: желатин 5 г. замочить в воде, затем подогреть (по инструкции), добавить в творог, туда же сахарозаменитель.
• Шаг 5 Ягоды размять вилкой, добавить желатин 5 г., сахзам по желанию.
• Шаг 6 В готовые корзиночки выложить творог, затем ягодное желе, украсить ягодкой, убрать в холодильник на несколько часов до застывания начинки.

Приятного аппетита!