Пахлава

Ингредиенты

• Слоеное тесто – 800 г
• Рубленные грецкие орехи – 4 стакана
• Масло сливочное – 200 г
• Корица – 1 ч. л.
• Мед – 2 стакана
• Ванильный экстракт – 3 ч. л.
• Вода – 1/2 стакана
• Сахар – 1/2 стакана

Способ приготовления

• Шаг 1 Поджарить рубленные орехи, добавить немного корицы.
• Шаг 2 Тонко раскатать слоеное тесто и уложить тесто на смазанный противень.
• Шаг 3 Затем выложить орехи на тесто и накрыть другим листом теста. Повторить слои 3 раза.
• Шаг 4 Верхний слой теста для пахлавы разрезать на ромбики.
• Шаг 5 Выпекать в духовке в течении 15-20 минут.
• Шаг 6 В отдельную кастрюлю налить мед и добавить сливочное масло.
• Шаг 7 Затем добавить сахар, воду и ванильный экстракт. Разогреть эту смесь постоянно помешивая на водяной бане.
• Шаг 8 После того как достали пахлаву из духовки, хорошо полить ее медовым сиропом и дать ей время пропитаться.

Приятного аппетита!