Котлеты из баклажанов

Котлеты из баклажанов

Ингредиенты

  • Баклажан (большой) — 1 шт.
  • Орехи грецкие — 40 г
  • Готовая гречневая каша — 3-4 ст.л.
  • Мука — для панировки
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления

  • Шаг 1 Баклажан помыть, очистить от кожицы, произвольно нарезать и пюрировать с помощью блендера. Переложить пюре в миску.
  • Шаг 2 Гречневую кашу и орехи измельчить в блендере, добавить к баклажанам. Перемешать и посолить.
  • Шаг 3 Сформировать котлеты, обвалять их в муке.
  • Шаг 4 Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
  • Шаг 5 Подавать котлеты из баклажанов со сметаной или соевым соусом.

Приятного аппетита!

Маслята, тушенные в сметане с сыром
Жаркое из кролика с картошкой

Похожие рецепты