Торт Ананасовый рай

Торт Ананасовый рай

Ингредиенты

• Ананасовый сок — 2 ст.л.
• Манка -0,5 стакана
• Орехи — 2 ст.л.
• Яйца — 2 шт.
• Для крема:
• Сахар — 0,5 стакана
• Сливки 20-30% жирности — 1 стакан
• Загуститель для сливок — 1 пакетик
• Для начинки и украшения:
• Ананасы консервированные — 1 большая банка
• Орехи (грецкие) — 2 ст.л.
• Заливка для торта — 1 пакет
• Любые фрукты и ягоды

Способ приготовления

• Шаг 1 Взбить отдельно желтки с сахаром и белки с сахаром.
• Шаг 2 Залить манную крупу ананасовым соком из банки, добавить взбитые с сахаром желтки. Смесь взбить миксером, понемногу добавлять взбитые белки. Выпекать тесто сразу в заранее нагретой духовке, чтобы белки не осели.
• Шаг 3 Готовим крем.
• Шаг 4 Взбить сливки с сахаром, добавить пакетик загустителя для сливок, чтобы они держали форму. Нарезать ананасы мелкими кусочками, оставив часть для украшения.
• Шаг 5 Испеченный и остывший корж разрезать вдоль на два тонких коржа. Смазать кремом нижний корж, уложите на него кусочки ананаса и орехи. Сверху положить второй корж. Чтобы коржи были сочнее, их можно пропитать соком из банки с консервированными ананасами
• Шаг 6 Обильно смазать верх и бока торта взбитыми сливками.
• Шаг 7 Украсить дольками ананасов, киви, апельсинов, зернами граната, шоколадным драже или цукатами, залейте сверху заливкой для торта и дать пропитаться в холодильнике.

Приятного аппетита!