Песочный торт-корзинка «Фрукты в янтаре»

Ингредиенты

• Тесто:
• Сливочное масло — 150 г
• Яйца — 1 шт.
• Сахар — 100 г
• Мука — 1,5 стакана
• Желе:
• Желатин — 1 ст.л.
• Апельсиновый сок — из одного апельсина
• Лимонный сок — из одного лимона
• Сахар — 150 г
• Фрукты:
• Бананы — 5 шт.
• Клубника — 300 г

Способ приготовления

• Шаг 1 Яйцо, сахар и размягченное масло хорошенько перемешать.
• Шаг 2 Затем всыпать муку и замесить тесто. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник примерно на 1 час.
• Шаг 3 Желе: Замочить желатин в небольшом количестве воды, оставить на 20 минут для набухания.
• Шаг 4 Апельсиновый и лимонный сок смешать, добавить сахар. Размешать до растворения сахара. Затем влить нагретый желатин.
• Шаг 5 Далее раскатать тесто, выложить в смазанную маслом форму, сделать бортики, наколоть вилкой дно корзинки. Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов примерно 20-25 минут. Остудить.
• Шаг 6 Очистить бананы от кожуры, один банан нарезать кружочками. Остальные бананы выложить в форму целыми. По середине выложить клубнику и нарезанный банан.
• Шаг 7 Залить подготовленным апельсиново-лимонным желе.
• Шаг 8 Торт подавать прямо в форме: тесто пропитывается желе и отстает легко.

Приятного аппетита!