Как приготовить медовик на сковородке

Ингредиенты Медовик на сковороде

• Яйца – 2 шт.
• Мед – 3 ст.л.
• Молоко – 6 ст.л.
• Сахар – 200 г
• Сливочное масло – 80 г
• Сода – 1 ч.л.
• Мука – 4 стакана

Способ приготовления

• Шаг 1 Подготавливаем водяную баню, после чего ставим на нее Яйца, мед, молоко, сахар, масло, соду и один стакан муки.Шаг 2 Снимаем с водяной бани и начинаем постепенно добавлять муку. Замешиваем тесто.
• Шаг 3 Раскатываем тонко тесто. Вырезаем при помощи тарелки круг.
• Шаг 4 Все коржи дарим на сковороде без масла.
• Шаг 5 Коржи смазываем любым кремом, например, заварным.
• Шаг 6 Заварной крем: 4 желтка, 1 ст. сахара, 4 ст.л. муки, литр молока, 100-150 гр сливочного масла. Всё смешать и довести до кипения на маленьком огне. Остудить.

Приятного аппетита!