Суп-пюре из авокадо

Суп-пюре из авокадо

Ингредиенты

  • Авокадо спелое — 1 шт.
  • Базилик (или мята) — 3-4 листика
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Острый перец — 2-3 щепотки
  • Морская соль — по вкусу
  • Вода — 150 мл

Способ приготовления

  • Шаг 1 Разрезать авокадо пополам, удалить косточку. Очистить кожуру, порезать кусочками.
  • Шаг 2 Взбить блендером авокадо, чеснок, базилик.
  • Шаг 3 Добавить лимонный сок, соль, воду. Довести до консистенции не очень густой сметаны.
  • Шаг 4 Украсить суп пюре из авокадо зеленью.

Приятного аппетита!

Диетический тыквенно-чечевичный суп
Картофельно-грибной суп

Похожие рецепты