Соус сацебели
Ингредиенты Соуса сацебели
- орехи грецкие — 200 г
- лук репчатый — 210 г
- уксус винный — 200 г
- чеснок — 20 г
- перец молотый красный — 1 г
- соль — 20 г
- зелень мяты и кинзы — 35 г
- бульон или вода — 500 мл
Способ приготовления
Шаг 1 Толченые орехи развести уксусом, добавить бульон (мясной — для мясных блюд и рыбный — для рыбных) или кипяченую воду, сырой рубленный лук, толченый чеснок, соль, красный перец и зелень.
Приятного аппетита!