Как приготовить соус Песто

Ингредиенты соуса Песто

• Базилик – 2 пучка
• Петрушка – 1 пучок
• Твердый сыр – 80 г
• Кедровые орешки – 2 ст.л.
• Чеснок – 4 зубчика
• Растительное масло – 120 мл
• Соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Промываем и обсушиваем базилик и петрушку. Сыр натираем на крупной терке. Чеснок чистим и мелко нарезаем.
• Шаг 2 Кедровые орешки обжариваем на сковороде, но это не принципиально.
• Шаг 3 Подготавливаем блендер и помещаем в его чащу все ингредиенты. Добавляем масло, соль, и начинаем измельчать на средней мощности, пока не образуется однородная масса.

Приятного аппетита!