Готовим морковное чатни

Ингредиенты

• Морковь – 2 шт.
• Чеснок – 3 шт.
• Имбирь – 15 г
• Горчица в семенах – 1 ч.л.
• Сахар
• Уксус
• Тмин
• Перец молотый
• Перец красный
• Изюм
• Соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Очищаем морковь и натираем ее на крупной терке.
• Шаг 2 Разогреваем масло и добавляем семена горчицы с тмином. Необходимо дождаться характерного звука потрескивания.
• Шаг 3 Добавляем нарезанный имбирь, измельченные зубчики чеснока и все это обжариваем в течение нескольких минут.
• Шаг 4 Далее добавляются все остальные ингредиенты по списку.
• Шаг 5 Блюдо считается готовым тогда, когда морковь станет мягкой.
• Шаг 6 Морковное чатни охлаждается и помещается в банку.

Приятного аппетита!