Готовим морковное чатни
Ингредиенты
- Морковь – 2 шт.
- Чеснок – 3 шт.
- Имбирь – 15 г
- Горчица в семенах – 1 ч.л.
- Сахар
- Уксус
- Тмин
- Перец молотый
- Перец красный
- Изюм
- Соль
Способ приготовления
- Шаг 1 Очищаем морковь и натираем ее на крупной терке.
- Шаг 2 Разогреваем масло и добавляем семена горчицы с тмином. Необходимо дождаться характерного звука потрескивания.
- Шаг 3 Добавляем нарезанный имбирь, измельченные зубчики чеснока и все это обжариваем в течение нескольких минут.
- Шаг 4 Далее добавляются все остальные ингредиенты по списку.
- Шаг 5 Блюдо считается готовым тогда, когда морковь станет мягкой.
- Шаг 6 Морковное чатни охлаждается и помещается в банку.
Приятного аппетита!