Салат с авокадо и сыром

Салат с авокадо и сыром

Ингредиенты

  • Авокадо — 2 шт.
  • Помидоры черри — 100 г.
  • Лук красный — 1 шт.
  • Салатные листья — 3-4 шт.
  • Руккола — 100 г.
  • Сыр фета — 100 г.
  • Сок лимона — 1ст.ложка.
  • Для соуса:
  • Оливковое масло — 3-4 ст.л.
  • Сок лимона — 1 ст.ложка.
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Приготовить соус: горчицу растереть с соком лимона, добавить оливковое масло, взбить миксером 2-3 минуты, по вкусу добавив соль и перец.
  • Шаг 2 Авокадо очистить, разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.
  • Шаг 3 Лук нашинковать тонкими кольцами. Томаты черри разрезать пополам.
  • Шаг 4 Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки.
  • Шаг 5 Подготовленные продукты соединить, полить соусом, аккуратно перемешать и выложить на тарелку.
  • Шаг 6 Сверху положить нарезанный небольшими кусочками сыр.

Приятного аппетита!

Источник

Салат с виноградом и сыром
Салат из цветной капусты

Похожие рецепты