Салат из сельдерея и чернослива — для похудения

Салат из сельдерея и чернослива - для похудения

Ингредиенты

  • Стебли сельдерея — 3-4 шт.
  • Чернослив — 100 г.
  • Яблоко зеленое — 1 шт.
  • Орехи кешью — 50 г.
  • Зелень петрушки и кинзы — по вкусу.
  • Сок лимона — 1-2 ст.л.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Стебли сельдерея вымыть, очистить от грубых волокон и нарезать тонкими ломтиками, но можно натереть и на терке, тогда яркая пикантность сельдерея смягчится.
  • Шаг 2 Чернослив замочить в горячей, но не кипящей воде на несколько минут, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
  • Шаг 3 Яблоко очистить и натереть на средней или крупной терке, но если сельдерей вы нарезали, то и яблоко лучше нарезать кубиками помельче.
  • Шаг 4 Орешки кешью можно измельчить, но можно целыми и поджаристыми.
  • Шаг 5 Нарезать зелень кинзы и петрушки.
  • Шаг 6 Все ингредиенты смешать, посолить, заправить лимонным соком и оливковым маслом. Лимонный сок можно заменить на апельсиновый или грейпфруктовый.
  • Шаг 7 Дать салату настояться в холодильнике около 30 минут.
  • Шаг 8 Салат из сельдерея и чернослива для похудения — лёгкий, но достаточно сытный, сочный и свежий.

Приятного аппетита!

Источник

Французский свекольный салат
Осенний вегетарианский салат из киноа, нута и хурмы

Похожие рецепты