Творожно-банановый пирог

Ингредиенты

• Мука — 2 стакана
• Сахар — 1,5 стакана
• Сливочное масло — 200 г
• Гашеная сода — 1 ч. ложка
• Творог — 450 г
• Бананы — 3 шт.
• Манная крупа — 4 ст. ложки
• Яйца — 2 шт.
• Ванильный сахар — по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Размягченное сливочное масло растереть с пол стакана сахара до однородного состояния. Добавить просеянную муку и гашеную лимонным соком, соду. Замесить однородное тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на то время, пока готовите начинку.
• Шаг 2 Для приготовления начинки — яйца, 1 стакан сахара и творог смешать до однородного состояния. Добавить манную крупу и хорошенько перемешать.
• Шаг 3 Бананы почистить, нарезать кружочками и переложить в творожную массу. Все аккуратно перемешать.
• Шаг 4 Охлажденное тесто выложить в смазанную маслом форму, формируя бортики. При этом немного теста отложить для украшения пирога. Если бортики из теста невысокие — не беда. Творожная начинка после запекания хорошо держит форму торта.
• Шаг 5 Выложить на тесто подготовленную творожную начинку, потереть сверху на терку отложенное тесто и поставить заготовку пирога в духовку.
• Шаг 6 Выпекать творожно-банановый пирог при t 180 градусов около 30-40 минут.

Приятного аппетита!