Домашний плавленный сыр!

Ингредиенты Домашний плавленный сыр!

• творог — 400 г
• сливочное масло — 50 г
• яйцо — 1 шт.
• сода — 1 ч. ложка
• соль
• укроп

Способ приготовления

Шаг 1 Творог протираем ложкой через сито.

 

Шаг 2 Добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.

 

Шаг 3 Ставим казан на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать до однородной массы.

 

Шаг 4 Мешаем непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится и появятся первые пузырьки. Если передержать на огне, может начать отделяться вода и плавленый сыр получится по консистенции похожим на брынзу.

 

Шаг 5 Переливаем массу в тарелку , добавляем измельченный укроп, перемешиваем и даём остыть.

 

Шаг 6 Приготовить такой домашний плавленный сыр можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим сливочным вкусом не один день.

Приятного аппетита!