Готовим костромскую кашу
Ингредиенты костромской каши
- Ячневая крупа – 1.5 стакана
- Вода – 2 л
- Горох – 0.5 стакана
- Лук – 1 шт.
- Тимьян – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 3 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
Способ приготовления
- Шаг 1 Промываем крупу в нескольких водах и отвариваем в подсоленной воде. Варим в течение 20 минут после закипания,
- Шаг 2 добавляем замоченный горох, а также мелко нарезанный лук.
- Шаг 3 Варим, пока кашица не размягчится.
- Шаг 4 Добавляем масло, тимьян, перемешиваем и варим еще 5 минут
Приятного аппетита!