Готовим костромскую кашу

Ингредиенты костромской каши

• Ячневая крупа – 1.5 стакана
• Вода – 2 л
• Горох – 0.5 стакана
• Лук – 1 шт.
• Тимьян – 2 ст.л.
• Сливочное масло – 3 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Промываем крупу в нескольких водах и отвариваем в подсоленной воде. Варим в течение 20 минут после закипания,
• Шаг 2 добавляем замоченный горох, а также мелко нарезанный лук.
• Шаг 3 Варим, пока кашица не размягчится.
• Шаг 4 Добавляем масло, тимьян, перемешиваем и варим еще 5 минут

Приятного аппетита!