Свекольный лосось

Ингредиенты Свекольный лосось

• Филе лосося — 500 г
• Соль морская — 50 г
• Сахар — 20 г
• Хрен — 30 г
• Имбирь — 20 г
• Свекла — 200 г
• Водка — 50 мл
• Укроп — 50 г
• Лимоны — 1 шт.

Способ приготовления

• Шаг 1 Филе лосося положить в подходящую емкость кожей вниз, посыпать солью и сахаром и втереть их в рыбу.
• Шаг 2 Свеклу натереть на крупной терке, на мелкой терке натереть хрен, имбирь и цедру лимона. Перемешать все вместе и выложить поверх рыбы, полить лимонным соком, водкой и мелко нарубленным укропом. Поставить в холодильник на сутки.
• Шаг 3 Подавать с черным поджаренным хлебом.

Приятного аппетита!