Семга соленая, простой способ приготовления


Семга соленая, простой способ приготовления

Ингредиенты Семга соленая, простой способ приготовления

  • Семга — 2 кг
  • Соль крупная — 5 ст. ложек
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Перец черный молотый — 1 ч. ложка

Способ приготовления

  • Шаг 1 Рыбу чистим, освобождаем от костей и разделываем на филе.
  • Шаг 2 Смешать соль с перцем и сахаром, уложить филе в миску и хорошо со всех сторон посыпать смесью соли. Сверху ставим гнет и помещаем в холодильник на 2 дня.
  • Шаг 3 Через 2 дня достаем филе Семги, промываем ее от соли и укладываем в целлофановый пакет, хранить можно на верхней полке холодильника или поместить в морозилку на длительное хранение.

Приятного аппетита!

Рыба по старо-русски в молоке
Рецепт лосося запеченного в горчице

Похожие рецепты