Ленивый пирог с кабачками и креветками


Ленивый пирог с кабачками и креветками

Ингредиенты Ленивый пирог с кабачками и креветками

Лаваш — 1 шт.
Цуккини средние — 2 шт.
Креветки очищенные — 250 г.
Сыр — 200 г.
Куриное яйцо — 4 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Соль, перец, лимонный сок — по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1 Выложить лаваш в подходящую форму.
Шаг 2 Для начинки: яйца взбить с солью и перцем, половину смешать с тертым сыром, другую половину с натертыми на мелкой терке (отжать от сока) цуккини.
Шаг 3 Выложить на лаваш сыр с яйцом, затем кабачки и поставить запекаться минут на 15. За это время креветки замариновать в лимонном соке, после чего выложить их на пирог и запечь до готовности еще минут 15.
Шаг 4 Долго запекать креветки не стоит, т.к. они станут «резиновыми».
Приятного аппетита!

Пирог с мясом «Легче не бывает»
Пирог с капустой (быстрый)

Похожие рецепты