Торт из омлетных блинчиков

Ингредиенты

• Молоко — 3 ст.ложки
• Яйца — 6 шт.
• Мука — 3 ч.ложки
• Сыр — 3 ч.ложки
• Зелень (укроп) — 100 г
• Томатная паста — 3 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Для крема:
• Красный болгарский перец — 1 шт.
• Творожный сыр — 200 г
• Майонез — 2-3 ст.ложки
• Соль — по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 В основе торта три разноцветных омлета диаметром 16 см.
• Шаг 2 Для желтого омлета (основной рецепт) смешать вместе 2 яйца, 1 ст. ложку сливок, 1 ч. ложку муки, 1 ч. ложку тертого сыра и соль. Все взбить и испечь на сковороде под крышкой до готовности.
• Шаг 3 Для красного омлета к основному рецепту добавить 3 ст. ложки томатной пасты и щепотку молотого красного перца (по желанию).
• Шаг 4 Для зеленого омлета к основному рецепту добавить мелко нарезанную зелень укропа ( петрушки).
• Шаг 5 Для крема красный сладкий перец нарезать мелкими кубиками, обдать кипятком, аккуратно отжать и смешать с творожным сыром, добавить майонез. Все хорошо перемешать.
• Шаг 6 Далее собрать тортик: красный омлет — крем — зеленый омлет — крем — желтый омлет.
• Шаг 7 Сложенный тортик поделить на порционные кусочки.
• Шаг 8 Украсить торт из омлетных блинчиков цветочками из помидоров черри, зеленью, томатной пастой и майонезом. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!