Самый воздушный омлет с сыром

Ингредиенты

• Яйца — 4 шт.
• Пекарский порошок — 1/2 ч. л.
• Сыр твердый — 50 г
• Соль
• Перец
• Укроп — 1/2 пучка
• Масло растительное

Способ приготовления

Шаг 1 Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с солью, перцем, пекарским порошком и тертым с сыром.

Шаг 2 Белки взбиваем в крепкую пену и аккуратно вводим к желткам. Осторожно, но уверенно перемешиваем .

Шаг 3 Выкладываем яичную массу на разогретую сковороду с маслом . Жарим.

Шаг 4 Переворачиваем, скручиваем в рулет, перекладываем на тарелку, посыпаем воздушный омлет с сыром мелко порезанной зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!