Кокосово-рисовый пудинг с манго

Кокосово-рисовый пудинг с манго

Ингредиенты

• Рис — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Масло сливочное — 1 ст.л.
• Манго — 1 стакан (нарезанного кубиками)
• Молоко 2% — 210 г
• Кокосовое молоко — 210 г
• Кардамон — 1 ст.л.[**Корица — 1 ч.л.]
• Кокосовая стружка — для украшения
• Ванилин — 1 пакетик

Способ приготовления

• Шаг 1 Сварить рис до готовности. Смешать кокосовое молоко, молоко, сахар, сливочное масло, специи, и ваниль. Добавить вареный рис и хорошо перемешать.
• Шаг 2 Готовить смесь на среднем огне, пока она не закипит. Кипятить в течение одной минуты, затем выключить огонь и добавить нарезанный кубиками манго и кокосовую стружку.
• Шаг 3 Разложить по тарелкам и украсить кусочками манго и кокосового ореха.

Приятного аппетита!