Тоненькие блинчики на молоке

Тоненькие блинчики на молоке

Тонкие блины на молоке

Ингредиенты

  • Мука — 160 г
  • Молоко — 500 мл
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар ванильный — 1 ч.л.
  • Масло растительное

Способ приготовления

Шаг 1 В большую тарелку просеиваем муку, добавляем сахар, соль, ванильный сахар.

Тоненькие блинчики на молоке

Шаг 2 В другой тарелке взбиваем яйца , добавляем молоко и растительное масло. Растительное масло, присутствующее уже в тесте, позволит жарить блинчики на сухой сковороде, не добавляя масло.

Тоненькие блинчики на молоке

Шаг 3 Постепенно, в малых дозах, добавляем молочную смесь в мучную. Постоянно перемешиваем ложкой. Когда масса будет , как жидкая сметана, перемешиваем смесь миксером до однородной массы. Оставляем на 15 минут, чтобы мука разошлась.

Тоненькие блинчики на молоке

Шаг 4 Доливаем в 2-3 приема остаток жидкой смеси и перемешиваем. Получается гладкое и однородное тесто.

Тоненькие блинчики на молоке

Шаг 5 Жарим блины на молоке на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Тоненькие блинчики на молоке

Приятного аппетита!

Блины с крахмалом на молоке
Манно-овсянные блины

Похожие рецепты