Оладьи на кефире с капустой

Ингредиенты Оладьи на кефире с капустой

• Тесто:
• Мука – 5 ст.л.
• Кефир – 0.5 л
• Яйца – 1 шт
• Сахар
• Соль
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Белокочанная капуста мелкорубленая – 1 стакан
• Смазка для сковороды:
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Картофель – 1 кружок

Способ приготовления

• Шаг 1 Взбиваем яйцо, добавляем кефир, соль, сахар, растительное масло, капусту, муку, и из всего этого замешиваем тесто.
• Шаг 2 Разогреваем сковороду и выкладываем тесто на нее. Обжариваем оладьи с двух сторон, пока не образуется румяная корочка.
• Шаг 3 Мука не обязательна для данного типа оладий. Достаточно просто добавить столько яиц, сколько потребуется для того, чтобы тесто было густым и связанным.

Приятного аппетита!