Как приготовить воздушные блины

Ингредиенты воздушных блинов

• Яйца – 3 шт.
• Кефир – 3 стакана
• Мука – 2 стакана
• Сахар – 1.5 ст.л.
• Соль – 0.5 ч.л.
• Сода –  1/4 ч.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Растираем вместе сахар, соль, соду и яичные желтки. Добавляем кефир, постоянно помешиваем, и начинаем всыпать муку. Замешиваем тесто без комков.
• Шаг 2 Добавляем в тесто еще немного кефира, а также добавляем взбитые яичные белки.
• Шаг 3 Разогреваем сковороду и выпекаем блины.

Приятного аппетита!