Как приготовить воздушные блины
Ингредиенты воздушных блинов
- Яйца – 3 шт.
- Кефир – 3 стакана
- Мука – 2 стакана
- Сахар – 1.5 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Сода – 1/4 ч.л.
Способ приготовления
- Шаг 1 Растираем вместе сахар, соль, соду и яичные желтки. Добавляем кефир, постоянно помешиваем, и начинаем всыпать муку. Замешиваем тесто без комков.
- Шаг 2 Добавляем в тесто еще немного кефира, а также добавляем взбитые яичные белки.
- Шаг 3 Разогреваем сковороду и выпекаем блины.
Приятного аппетита!