Блины с красной рыбой и икрой

Ингредиенты Блины с красной рыбой и икрой

• Блины:
• Молоко – 0.5 л
• Яйца – 2 шт
• Сахар
• Соль
• Мука – 1 стакан
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Сало для жарки
• Сода – 1/4 ч.л.
• Начинка:
• Творог – 200 г
• Укроп
• Сметана – 1 ст.л.
• Семга слабосоленая – 200 г
• Икра

Способ приготовления

• Шаг 1 Готовим блины: яйца взбиваем при помощи вилки, солим, добавляем сахар, а также молоко.
• Шаг 2 Постепенно начинаем добавлять муку и соду, все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комков. Добавляем растительное масло.
• Шаг 3 Сковороду смазываем салом и обжариваем на нем блины.
• Шаг 4 Готовим начинку: творог и укроп перемешиваем, добавляем сметану.
• Шаг 5 Семгу нарезаем мелко.
• Шаг 6 Блин смазываем творожной массой, добавляем семгу с икрой, после чего сворачиваем в рулет.

Приятного аппетита!