Блинчики с творогом и сухофруктами

Блинчики с творогом и сухофруктами

Ингредиенты блинчиков с творогом и сухофруктами

  • Молоко- 1.5 ст
  • Кипяток — 0.5 ст
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 2 ст.л
  • Соль — на кончике ч.л.
  • Раст. масло — 2 ст.л.
  • Мука — по консистенции теста
  • Начинка:
  • Творог — 250 г
  • Сухофрукты(курага, чернослив, изюм)
  • Мед — 1-2 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1 В большую миску наливаем стакан молока, добавляем яйца, сахар, растительное масло и соль. Перемешиваем.

Блинчики с творогом и сухофруктами

Шаг 2 Постепенно вводим муку, чтобы тесто стало похожим на густую сметану.

Блинчики с творогом и сухофруктами

Шаг 3 Добавляем остатки молока, размешанные в кипятке. Тщательно перемешиваем.

Шаг 4 Жарим блинчики с небольшим количеством масла на хорошо прогретой сковородке.

Блинчики с творогом и сухофруктами

Шаг 5 Готовим начинку: в творог добавляем мед и хорошо вымешиваем.

Блинчики с творогом и сухофруктами

Шаг 6 Сухофрукты промываем, распариваем. затем вмешиваем в творог.

Блинчики с творогом и сухофруктами

Шаг 7 Заворачиваем начинку из творога и сухофруктов в блинчики и подаем со сметаной или топленым маслом.

Блинчики с творогом и сухофруктами

Приятного аппетита!

Блинчики с начинкой в панировке
Блины с икрой

Похожие рецепты